Commercio, Battipaglia SA [5.9]

Sperduti per queste lande, magari per un incontro d’affari, potrete continuare nell’affollato, frequentatissimo ristorante sulla grande direttrice che conduce al Cilento.
L’accoglienza è di tipo industriale: sobria, quasi sbrigativa, adusa a numeri grandi e grandissimi. Molta familiarità per gli amici, un po’ di sussiego per la clientela di passaggio. L’attrezzatura e l’ambiente sono altrettanto glabri, trattoristici. Niente carta dei vini, anche se poi le bottiglie ci sono e anche non banali, menù che richiede qualche interpretazione.
Siamo nella terra di mozzarelle, e mozzarella e prosciutto avrai per antipasto: non l’urlo che ti aspetteresti per la prima, niente di che per il secondo. C’è anche un immenso carrello di caldo-freddo di pesce, per chi ne vuole, che pare essere la specialità apprezzatissima della clientela abituale.
Scegli gli spaghetti con le vongole, al dentissimo, semplici e ben fatti. Poi avrai pesci all’acqua pazza, che qui raggiunge una sua collaudata perfezione, oltre ad altre scelte ittiche meno rassicuranti.
Anche dolci dal carrello.
Spesa moderata, non irrisoria.