Pol Roger Extra Cuvée de Reserve 1996: “limon y sal”
Ho deciso che bisogna essere partecipi delle festività delle culture diverse dalla nostra e ho deciso di festeggiare il Capodanno Cinese. Ok forse era solo una scusa, ma mi sembrava che l’anno del dragone meritasse un degno saluto, ed in fondo si trattava di Capodanno anche senza il conto alla rovescia davanti alla tivù. In fondo, come mi sto ripetendo da mesi in una sorta di training autogeno, non serve un’occasione per stappare un grande vino, perchè il fatto stesso di stapparlo spesso è già l’occasione stessa da festeggiare. Ma fattostà che capodanno è capodanno e servono le bollicine. La prima...




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